TA質(zhì)構(gòu)儀可用于科研院所和高校的物性研究與教學(xué)應(yīng)用，企業(yè)和工廠的原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)。
TA質(zhì)構(gòu)儀的結(jié)構(gòu)說(shuō)明：
1、觸摸屏操作：高清精密觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試；
2、數(shù)據(jù)提取：質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示，可通過(guò)USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上；
3、軟件拓展：特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究；
4、使用便捷：touch質(zhì)構(gòu)儀操作方便、性能成熟穩(wěn)定*、搬動(dòng)方便。企業(yè)工廠車間品質(zhì)管控，企業(yè)研發(fā)部門新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。
1、軟件：中英文切換，功能強(qiáng)大，進(jìn)行各類食品樣品的質(zhì)構(gòu)分析。軟件測(cè)試過(guò)程中，帶有實(shí)時(shí)顯示框，檢測(cè)數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示，用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化、數(shù)據(jù)收集、實(shí)時(shí)曲線繪制和數(shù)據(jù)分析同步實(shí)時(shí)進(jìn)行；
2、軟件含有測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試、保持測(cè)試、穿刺測(cè)試、剪切測(cè)試、拉伸測(cè)試、松弛測(cè)試、粘性測(cè)試、剝離測(cè)試、循環(huán)測(cè)試、壓縮測(cè)試等，也可根據(jù)客戶要求編程；
3、軟件含有測(cè)試目標(biāo)模式：具有應(yīng)力模式、距離模式和形變量模式三種模式可選；
4、軟件速度測(cè)試模式：在軟件可以設(shè)定三種速度：測(cè)試前、測(cè)試中和測(cè)試后速度，滿足和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)如AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA對(duì)樣品實(shí)驗(yàn)過(guò)程中速度的要求；
5、軟件測(cè)試數(shù)據(jù)處理：軟件菜單中，可方便地創(chuàng)建自定義報(bào)告和試驗(yàn)圖譜；測(cè)試數(shù)據(jù)能直接導(dǎo)出至Excel/Word等格式，可以進(jìn)行制圖、保存、比較、打印、生成專業(yè)報(bào)告等操作，多條質(zhì)構(gòu)曲線圖疊加對(duì)比分析、方便直觀。
